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Doscamix

PRODUITS SÉCHÉS/AFFINÉS

Mélanges fonctionnels d’ingrédients, d’épices, et/ou de paprikas et d’additifs pour l’élaboration de n’importe quel produit séché/affiné.

 

L’emploi de nos formulations pour les produits Séchés/affinés assure:

 

  • La stabilité du pH dans le produit final.
  • Plus grande stabilité de la couleur.
  • Une réduction des pertes.
  • Un raccourcissement du temps de séchage/d’affinage.
  • Une amélioration de la conservation.
  • Une texture et une consistance adéquates.
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