PRODUCTOS COCIDOS

cocidos2Mezclas funcionales de ingredientes, aditivos especias y/o aromas para la elaboración de cualquier producto cocido.

El empleo de nuestras fórmulas otorga:

  • Alta capacidad de retención de agua.
  • Disminución considerable de la sinéresis.
  • Uniformidad del color.
  • Reducción de las mermas que acontecen durante el tratamiento térmico.
  • Consistencia y textura adecuadas.
  • Mejora de la vida útil.
Consulte nuestro departamento técnico para obtener más información sobre la fabricación de este tipo de productos, enviando un email a info@doscadesa.es o llamando al +34 968 389 567.

PRODUCTOS COCIDOS