PRODUCTOS CURADOS/MADURADOS
sobrasada
Ofrecemos una amplia gama de formulaciones hechas a medida según las necesidades de cada cliente y el gusto de cada localización geográfica en cuanto sabor y color.
CARACTERÍSTICAS
- Colores: distintas escalas de color; con o sin colorante.
- Especiados característicos: pimentones dulces y/o ahumados, pimienta, ajo, etc.
DOSIFICACIÓN
- 90 a 100 g por kg de masa.
Sobrasada
Formulaciones Línea Doscamix
- F.C. SOBRASADA ALICANTE C/C 90 g/kg
Mezcla para sobrasada con color típico de Alicante, con hojilla, pimienta y clavo. - F.C. SOBRASADA MALLORCA 90 g/kg
Mezcla para sobrasada mallorquina, con sabor a pimentón de Murcia y un ligero especiado.
- F.C. SOBRASADA MALLORCA SO12 90 g/kg
Mezcla para sobrasada mallorquina, con sabor a pimentón de Murcia y un ligero especiado.
