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cocidos

ROTTI / ROAST BEEF / PASTRAMI / CORNED BEEF

Cada una de las formulaciones está elaborada con un toque distinto de especiado para resaltar las características de cada una de estas especialidades.

CARACTERÍSTICAS

  • Con o sin sal.
  • Especiados característicos: ajo, pimienta negra, albahaca, notas ahumada, etc.

DOSIFICACIÓN

  • De 30 a 60 gr por kg de masa.
ROTTI / ROAST BEEF / PASTRAMI / CORNED BEEF

Formulaciones Línea Doscamix

  • F.C. FIAMBRE ROTTI COCIDO CB261 SIN ALÉRGENOS
    80 gr/Kg
    Mezcla sin alérgenos, para fabricar rotti cocido de ave, con un fondo aromático cárnico natural. Rendimiento máximo recomendado 100%.

     

  • F.C. FIAMBRE RELLENO POLLO CB155 80 gr/Kg
    Relleno de pollo.

 

  • F.C. FIAMBRE ROTTI COCIDO CB260 100 gr/Kg
    Mezcla para fabricar rotti cocido de ave, con un fondo aromático cárnico natural.

 

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