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PRODUCTOS ADOBADOS/MARINADOS

KEBAB

Disponemos de una amplia gama de formulaciones con múltiples matices de sabor y color, que ofrece ventajas especificas para este tipo de productos.

VENTAJAS

  • Facilidad de trabajo para la formación del pincho.
  • Evita que se queme durante el proceso de asado.
  • Mejora el rendimiento y la consistencia de la masa.

CARACTERÍSTICAS

  • Colores: diferentes tonalidades de color.
  • Especiado característico: formulaciones especificas para cada cliente.

DOSIFICACIÓN

  • De 25 a 65 g por kg de masa.
Kebab

Formulaciones Línea Doscamix

  • F.C. KEBAB DE TERNERA P80 25 g/kg
    Mezcla para la elaboración de kebab de ternera, con sabor y especiado típico del producto.

     

  • F.C. KEBAB DE POLLO P811 50 g/kg
    Mezcla con sabor y especiado típico de kebab de pollo.
  • F.C. KEBAB DE POLLO P814 52 g/kg
    Mezcla de color amarillo suave para el kebab de pollo, con hierbas aromáticas y aroma cárnico.

     

  • F.C. KEFTA P493 50 g/kg
    Mezcla para producto tipo Kefta. Con un especiado fuerte en base a hierbas aromáticas y cebolla. Alta capacidad de retención de agua.
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