• slide-padCocidos

cocidos

Estabilizantes para inyecciones

Soluciones en base a mezclas sinérgicas de hidrocoloides y gomas, especialmente diseñadas para la elaboración de una amplia variedad de productos cárnicos cocidos.

Estabilizantes para inyecciones

Formulaciones Línea Doscamix

  • F.C. DOSCAGEL V15 3 gr/Kg
    Gelificante en base a una mezcla de carragenatos y gomas para inyecciones y cocidos de calidad y alta loncheabilidad.

     

  • F.C. DOSGAGEL V10 2 a 8 gr/Kg
    Gelificante en base a una mezcla sinérgica de hidrocoloides de alta funcionalidad para productos cocidos (por adición), patés, etc.

     

  • DOSCAGEL V200 2 a 10 gr/Kg
    Gelificante para productos frescos y cocidos (inyecciones, marinados y de adición), patés.
  • DOSCAGEL V9 MX 2 a 8 gr/Kg
    Gelificante en base a mezcla de carregenatos y gomas para productos cocidos de adición, patés, etc.

     

  • DOSCAGEL V20 MX 20 gr/Kg
    Gelificante en base a una mezcla de hidrocoloides ideal para salmueras.
Volver a Cocidos
flag-EnglishEnglishflag-EspañolEspañolflag-FrançaisFrançais