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Preservatives

Mezclas de aditivos, con o sin colorante que ayudan a mejorar la vida útil del producto.

CONSERVADORES LC

Mezclas a base de sulfitos y antioxidantes, con distintas escalas de color, para la fabricación de longanizas fresca / breakfast sausage y burger meat.

DOSIFICACIÓN

  • De 1 a 10 gr por kg de masa..

CONSERVADOR V90

Mezcla de lactato, acetato y citrato para todo tipo de producto frescos donde no se emplee la línea LC.

DOSIFICACIÓN

  • De 2 a 6 gr por kg de masa.
Conservadores

Formulaciones Línea Doscamix

  • F.C. CONSERVADOR LC00 5 gr/Kg
    Conservador sin color, alto en antioxidantes, que evita las oxidaciones y el deterioro en productos frescos. Recomendado cuando se busca un efecto muy rápido.

     

  • F.C. CONSERVADOR LC01 1 gr/Kg
    Conservador sin color en base a sulfito, empleado como refuerzo de longanizas y burger meat para ayudar a alargar su vida útil.
  • F.C. CONSERVADOR LC03 3 gr/Kg
    Conservador sin color con un potente efecto antioxidante para productos frescos tipo Longaniza fresca y Burger Meat. Conservador de actuación más lente y más duradera.
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