• slide-padFrescos

Frescos

Chorizo

Cada una de nuestras formulaciones está diseñada con pimentones de fabricación propia que nos permiten alcanzar cualquier escala y matiz de color y notas de sabor.

CARACTERÍSTICAS

  • Con o sin sal.
  •  Color: distintas escalas de color incluyendo los chorizos blancos.
  • Con o sin colorante.
  • Especiados característicos: pimentones dulces y/o ahumados, ajo, orégano, hierbas aromáticas, etc.
  • Con o sin alérgenos.

Dosificación

  • De 30 a 60 gr por kg de masa.
Chorizo Fresco

Formulaciones Línea Doscamix

  • F.C. CHORIZO ESPECIAL CH100 SN 60 gr/Kg
    Mezcla con el típico sabor a chorizo de color medio-alto, con un toque de pimentón ahumado y ajo.

     

  • F.C. CHORIZO ESPECIAL CH89 SN 60 gr/Kg
    Mezcla para chorizo de color medio alto, con un especiado en base a pimentón ahumado, pimienta y orégano.

     

  • F.C. CHORIZO BLANCO CH461 SC 40 gr/Kg
    Mezcla para chorizo de color medio con sabor criollo, con pimienta blanca, típico de Galicia.

     

  • F.C. CHORIZO FRESCO CH230 60 gr/Kg
    Mezcla para chorizo de color medio suave, destacando el ajo y una suave nota a pimentón ahumado.

     

  • F.C. CHORIZO FRESCO ESPECIAL CH240 60 gr/Kg
    Mezcla para chorizo de color medio suave, con ligeras notas de ajo y de orégano.

     

  • F.C. CHORIZO GALLEGO CH190Z 50 gr/Kg
    Mezcla alta en antioxidantes y sin colorantes, especial para elaborar la típica zorza gallega.

     

  • F.C. CHORIZO ROSARIO CH407 60 gr/Kg
    Mezcla para chorizo rosario de color medio alto, con mucho ajo y un toque de ahumado.

     

Volver a Frescos
flag-EnglishEnglishflag-EspañolEspañolflag-FrançaisFrançais