• slide-padadobados / marinados

ADOBADOS / MARINADOS

bases funcionales

Mezclas funcionales de ingredientes con o sin color, que se usan bien como complemento de nuestras formulaciones de kebab, o como base para la elaboración de estos productos añadiéndose el resto de los ingredientes (Sal, especias, etc.) que el cliente necesita para fabricar un producto a su medida.

 

Nuestras bases funcionales incluyen dos líneas:

 

  • Bases para KEBAB de POLLO
  • Bases para KEBAB de TERNERA
Bases funcionales

Formulaciones Línea Doscamix

  • COMPLEMENTO BASE KEBAB BA600 SIN ALÉRGENOS 36 gr/Kg
    Mezcla sin alérgenos de fibras vegetales de diferentes tamaños y funcionalidad empleada como complemento tecnológico de apoyo a bases y fórmulas completa para la elaboración de kebab de ternera.
  • FC BASE KEBAB BA297 40 gr/Kg
    Base funcional sin sal, con alta capacidad de retención de agua, que facilita el formado y el buen comportamiento en el cocinado del kebab de pollo.
Volver a Adobados
flag-EnglishEnglishflag-EspañolEspañolflag-FrançaisFrançais