Salmueras para su aplicación por inyección, adición o inmersión, ideadas para incrementar el rendimiento de los derivados cárnicos, frescos y cocidos, reduciendo la sinéresis, prologando la vida útil del producto y mejorando sus características organolépticas.

• Disminución de sinéresis.
• Mejora de las características organolépticas (jugosidad, terneza, etc.).
• Prolongación de la vida útil.
• Aumenta el rendimiento de las materias primas cárnicas.
• Producto final con aspecto fresco y natural.
• Reduce las mermas en cocinado.