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DOSCAMIX

PRODUCTOS COCIDOS

Mezclas funcionales de ingredientes, aditivos, especias y/o aromas para la elaboración de cualquier producto cocido.

El empleo de nuestras fórmulas otorga:

  • Alta capacidad de retención de agua.
  • Disminución considerable de la sinéresis.
  • Uniformidad del color.
  • Reducción de las mermas que acontecen durante el tratamiento térmico.
  • Consistencia y textura adecuadas.
  • Mejora de la vida útil.
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