PRODUCTOS COCIDOS
Paté/Foie Gras
Nuestra línea incluye formulaciones que, en combinación con nuestras líneas SAZOCAB y DOSCAROM, permiten elaborar una amplia gama de productos finales tales como: paté tradicional, paté ibérico, paté a las finas hierbas, paté a la trufa, paté a la pimienta, paté al vino, etc.
CARACTERÍSTICAS
- Colores: distintas escalas de color.
- Especiados característicos: cebolla, pimenta, etc.
DOSIFICACIÓN
- De 30 a 50 g por kg de masa.
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