Doscadesa Noticias
15/03/2013

El pimentón es una fuente de salud

Este condimento en polvo de color rojo proporciona un sabor característico a los alimentos. Además, contiene numerosas vitaminas y nutrientes con saludables propiedades para nuestro organismo. A continuación, te mostramos algunos de sus beneficios.

El pimentón tiene un alto contenido en Hierro. Por esto, es un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya que éstas tienen un gran desgaste de este mineral.

Al ser un alimento rico en Potasio, ayuda a tener una buena circulación, ya que regula la presión arterial. El potasio que contiene, ayuda a prevenir enfermedades reumáticas o artritis.

El Zinc del pimentón facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina, contribuye a la madurez sexual y ayuda en el proceso de crecimiento. Además, es beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas. También es bueno para combatir la fatiga.

Contiene Fibra que favorece el tránsito intestinal. Es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon.

Con la Vitamina A o niacina, el pimentón previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. Favorece el buen estado de la piel y de las mucosas.

Por su alto contenido en Vitamina B1, B2, B5 su consumo nos ayuda a superar el estrés, la depresión, migrañas. Este alimento rico en vitamina B1 o tiamina, es muy recomendable en periodos de embarazo o lactancia, después de operaciones o durante periodos de convalecencia. La abundancia de Vitamina B6 o piridoxina ayuda a prevenir enfermedades cardiacas.

Estas son algunas de las propiedades que nos reporta el consumo de pimentón, ¿conoces alguna más?

Fuente: http://alimentos.org.es

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