Il s'agit d'un colorant alimentaire naturel qui est utilisé pour donner une couleur rouge aux aliments pendant les bases liquides ou visqueux. C'est l'huile obtenue après le processus d'extraction et de concentration de paprika.
L'oléorésine de paprika est légèrement visqueuse, de couleur rouge intense, uniforme et avec une bonne fluidité à la température ambiante.
Nous disposons des suivantes oléorésines:
• OLEORESINE DE PAPRIKA
- 20.000 UC
- 30.000 UC
- 40.000 UC
- 80.000 UC
- 100.000 UC
• OLEORESINE CAPSICUM
- 500.000 USH
- 1.000.000 USH
• OLEORESINE DE POIVRE NOIRE
• OLEORESINE DE CURCUMA DEL 8.5%
• OLEORESINE DE PIMENT VERD
