Derniers produits
C'est une formulation particulièrement adaptée pour la production de viandes hachées (sans sel). Cette formulation a la caractéristique d'une conservation plus longue grâce à…
Assaisonnement barbecue standard, composé d'arômes de fumée et de vinaigre, et un léger arôme de tomate. Couleur brun foncé, caractéristique de ce type de…
Taggé sous
Para utilizar en salsas ya que son solubles en agua.
Taggé sous
Para elaborar nuggets de pollo.
Salmuera sin fosfatos, para fabricar productos por inmersión tipo lomo adobado, costillas, etc. Hay que añadir la sal aparte.
Salmuera para ave, especialmente para pavo, sin aromas pero con nitrificación. No se usa bombo. Rendimientos sobre el 20%.
Salmuera para mejorar el rendimiento de productos de ave, cuando solo se puede hacer por masaje (sin inyección), consiguiendo rendimientos de hasta el 30%…
Pinchos al estilo argentino con sus especias típicas como el ajo y la pimienta.
Taggé sous
Longaniza con el sabor típico “imperial”.
Taggé sous
Para elaborar jamones y fiambre tanto de jamón como de paleta “sin fosfatos añadidos”.
Mélange d'antioxydants avec effet conservateur. Prolonge la durée de conservation et améliore la présentation et l'apparence à la fois dans des produits frais, comme…
Taggé sous
Mélange de sel, épices et additifs pour la préparation des hamburgers (Burger Meat) avec la caractéristique particulière de la saveur du kebab. Couleur finale…
Mélange d'antioxydants. Prolonge la durée de conservation et améliore la présentation et l'apparence des viandes fraîches (entière ou coupée en morceaux), de la viande…
Taggé sous
Para adobar pancetas, costillas, torreznos, lomos, etc.
Mélange d’arômes. Complément idéal pour parfumer et donner de la saveur à la pâte de pizza, sans tenir en compte ses ingrédients. Résiste parfaitement…
Dernières nouvelles
-
DOSCADESA 2000 S.L. a obtenu de AENOR le renouvellement du certificat EN UNE-EN ISO 9001:2008 pour l'ensemble de ses activités
DOSCADESA 2000 S.L. a récemment obtenu le renouvellement du certificat…
-
DOSCADESA 2.000 SL va investir plus de 120.000 euros en 2011
Dans son plan stratégique pour améliorer la qualité et la…
-
Nouveaux temps, nouvelle image
Coïncidant avec le début d'une nouvelle année et d'une nouvelle…