Mezcla de antioxidantes con efecto conservador.
Alarga la vida útil y mejora la presentación y el aspecto tanto en productos frescos, como en curados y en cocidos.
Su uso en las dosis adecuadas tiene un efecto sinérgico, potencia la acción conservadora de todos los ingredientes de la fórmula frente a todo tipo de microorganismos.
Todos los aditivos se pueden emplear legalmente a dosis de Quantum Satis.
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INGREDIENTES: |
Antioxidantes (E-331 (Q.S.), E-262 (Q.S.) i y E-325 (Q.S.)), Sal y Azúcares. No Contiene Alérgenos de ningún tipo. Sin gluten
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DOSIS: |
2 gr/Kg de masa cárnica.
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FORMATO: |
Saco de papel 4 capas y bolsa interior de polietileno de 25 Kg. o bolsas de 5 Kg. de film multicapa de materiales plásticos para uso alimentario
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CONSERVACIÓN: |
Almacenar en lugar fresco y seco en ausencia de luz y humedad.
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CADUCIDAD: |
Fecha de consumo preferente: 18 meses desde su fabricación
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