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Base burger meat y cereales BA9

Es una base especialmente indicada para la elaboración de carnes picadas (sin sal). Presenta la característica de un mayor tiempo de conservación gracias a…

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Sazonante barbacoa Z16

Sazonante estándar de sabor a barbacoa en base a aroma de humo y vinagre y un ligero aroma a tomate. Proporciona un color marrón…

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Sazonante especias California Z72

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Oleorresinas hidrosolubles

Para utilizar en salsas ya que son solubles en agua.

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F.C. Salmuera nuggets SI175

Para elaborar nuggets de pollo.

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F.C. Salmuera lomo inmersión SI16

Salmuera sin fosfatos, para fabricar productos por inmersión tipo lomo adobado, costillas, etc. Hay que añadir la sal aparte.

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F.C. Salmuera inyección pavo SI180

Salmuera para ave, especialmente para pavo, sin aromas pero con nitrificación. No se usa bombo. Rendimientos sobre el 20%.

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F.C. Salmuera inyeccion ave masaje SI177

Salmuera para mejorar el rendimiento de productos de ave, cuando solo se puede hacer por masaje (sin inyección), consiguiendo rendimientos de hasta el 30%…

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almuera
ave

F.C. Pinchos argentinos P75

Pinchos al estilo argentino con sus especias típicas como el ajo y la pimienta.

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pinchos

F.C. Longaniza imperial LA64

Longaniza con el sabor típico “imperial”.

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F.C. Fiambre tipo york sin fosfatos CB60

Para elaborar jamones y fiambre tanto de jamón como de paleta “sin fosfatos añadidos”.

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F.C. Conservador V90

Mezcla de antioxidantes con efecto conservador. Alarga la vida útil y mejora la presentación y el aspecto tanto en productos frescos, como en curados…

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F.C. Burger meat sabor kebab H460

Mezcla de sal, especias y aditivos especialmente indicada para la elaboración de hamburguesas (Burger Meat) con la característica del típico sabor a KEBAB y…

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