Doscadesa

El pimentón es el producto resultante de la molienda de pimientos secos y totalmente rojos del género Capsicum. Toda la materia prima es de óptima calidad, y los frutos son recolectados maduros y sanos.

El género Capsicum Annuum L es una variedad originaria de los campos de Totana (Región de Murcia), área de gran prestigio internacional por la calidad de sus pimientos, que poseen como características únicas, debido al microclima específico de la región, una forma más redondeada y un sabor y color rojo intenso.

El secado de estos pimientos después de la recolección se realiza al sol, lo que también otorga unas propiedades particulares al pimentón.

Asimismo, siguiendo la costumbre centenaria, otros frutos la especie Capsicum como las variedades Cerasiforme o Longum,  después de la recolección se ahúman lenta y cuidadosamente en secaderos de leña tradicionales, obteniendo así un pimentón de primera calidad con un aroma intenso.

Doscadesa es una empresa comprometida socialmente con el entorno que le rodea. Cumpliendo con su política de responsabilidad social mantiene estrechas relaciones con los agricultores y cooperativas de las zonas productoras. Como resultado de esta simbiosis, junto con los procesos productivos implantados en la empresa se obtiene una materia prima que se adapta a los exigentes estándares de calidad que requerimos en todos nuestros productos.

Productos libres de gluten.