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PRODUITS CUITS

ROTTI / ROAST BEEF / PASTRAMI / CORNED BEEF

Cada una de las formulaciones está elaborada con un toque distinto de especiado para resaltar las características de cada una de estas especialidades.

CARACTERISTIQUES

  • Avec ou sans sel.
  • Epices caractéristiques: ail, poivre noir, basilic, notes fumées, etc.

DOSAGE

  •  De 30 a 60 gr par kg de masse.
ROTTI / ROAST BEEF / PASTRAMI / CORNED BEEF

Liste de Formulations Doscamix

  • F.C. FIAMBRE ROTTI COCIDO CB261 SIN ALERGENOS
    80 gr/Kg
    Mezcla sin alérgenos, para fabricar rotti cocido de ave, con un fondo aromático cárnico natural. Rendimiento máximo recomendado 100%.

     

  • F.C. FIAMBRE RELLENO POLLO CB155 80 gr/Kg
    Relleno de pollo.

 

  • F.C. FIAMBRE ROTTI COCIDO CB260 100 gr/Kg
    Mezcla para fabricar rotti cocido de ave, con un fondo aromático cárnico natural.

 

Fichiers à télécharger
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