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Paprika spoonful

Paprika

Le paprika est le produit résultant du broyage de piments séchés et totalement rouges du genre Capsicum. Toutes les matières premières sont d’une qualité optimale et les fruits sont récoltés mûrs et sains.

 

Nous disposons d’une grande variété de paprika doux et piquants. Notre paprika doux standard a une couleur allant de 60 à 160 unités sur l’échelle ASTA. Selon les besoins, nous pouvons fabriquer du paprika allant jusqu’à 200 unités ASTA. Le poivre de Cayenne dispose d’une gamme de 10.000 à 25.000 unités Scoville (unité internationale de mesure des unités de piquant).

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