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PRODUITS ASSAISONNÉS-MARINÉS

KEBAB

Nous disposons d’une large gamme de formulations avec de multiples nuances de saveur et de couleur, offrant des avantages spécifiques pour ce type de produits.

AVANTAGES

  • Facilite le travail au moment de composer la brochette.
  • Evite qu’elle ne brûle pendant la cuisson.
  • Améliore le rendement et la consistance de la pate.

CARACTERISTIQUES

  • Couleurs: différentes tonalités de couleur.
  • Epices caractéristiques: formulations spécifiques pour chaque client.

DOSAGE

  • De 25 a 65 gr par kg de masse.
Kebab

Liste de Formulations Doscamix

  • F.C. Kebab de Ternera P80 25 gr/Kg
    Mezcla para la elaboración de kebab de ternera, con sabor y especiado típico del producto.

     

  • F.C. Kebab de Pollo P811 50 gr/Kg
    Mezcla con sabor y especiado típico de kebab de pollo.
  • F.C. Kebab de Pollo P814 52 gr/Kg
    Mezcla de color amarillo suave para el kebab de pollo, con hierbas aromáticas y aroma cárnico.

     

  • F.C. KEFTA P493 50 gr/Kg
    Mezcla para producto tipo Kefta. Con un especiado fuerte en base a hierbas aromáticas y cebolla. Alta capacidad de retención de agua.
Fichiers à télécharger
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