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PRODUITS CUITS

BACON / LARD

Pour l’élaboration de ces produits, nous offrons notre gamme de bases Phosfocab et notre gamme d’arômes DOSCAROM qui intègrent des produits avec différentes notes de fumé, aussi bien sous forme liquide qu’en poudre.

CARACTERISTIQUES

  • Différents fumés.
  • Différents rendements.
  • Avec ou sans allergènes.

DOSAGE

  • En fonction du niveau de rendement souhaité.
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