• slide-padLA SOCIÉTÉ

Doscadesa, la formule du succès

doscadesa

DOSCADESA, PARADIGME DE L’ÉVOLUTION

DOSCADESA, PARADIGME DE L’ÉVOLUTION

En 1939 un petit producteur du sud-est espagnol commença à élaborer un paprika de première qualité sous la marque Los Dos Caballos, marque aujourd’hui
devenue mythique. 75 ans après, la marque Los Dos Caballos se fait appeler DOSCADESA, entreprise leader en recherche et en développement de mélanges fonctionnels destinés à l’industrie alimentaire.

Après ce changement, l’entreprise n’a cessé d’évoluer, d’augmenter continuellement son offre de produits, imprégnée depuis le départ par les exigences de l’industrie alimentaire : l’entreprise, dont l’activité initiale consistait à moudre le paprika, a ensuite diversifié ses pratiques en incorporant le paprika à la charcuterie, puis en créant des produits spécifiques destinés à l’industrie de la viande, et enfin en développant des formules personnalisées qui proposent une grande variété d’application pour les viandes, les produits de la mer ou les plats préparés.

L’entreprise a connu une incessante incorporation technologique et intellectuelle de laquelle se détache une série de services de conseil technique et de génie de procédés et de formulations destinés à répondre efficacement aux besoins de chaque client.

Finalement et fruit de cette évolution, apparaissent deux domaines différenciés et hautement spécialisés:

doscadesa

LA TOUCHE QUI FAIT TOUTE LA DIFFÉRENCE

La industria alimentaria es cada vez más exigente. Ya no basta con ser capaces de obtener un determinado sabor, sino diversas notas de un mismo sabor. Y lo mismo sucede con el re

L’industrie alimentaire est de plus en plus exigeante. Il ne suffit plus d’être capable d’obtenir une saveur déterminée, mais diverses notes d’une même saveur. Il en est de même concernant le reste des propriétés physico-chimiques et sensorielles.

C’est pourquoi, la capacité d’obtention de diverses touches est fondamentale dans un secteur dans lequel la marge de différenciation est toujours plus infime, minime.

DOSCADESA nous nous efforçons chaque jour de créer le produit exact sollicité.

Le degré élevé de spécialisation dans l’obtention de touches, qui a été atteint au cours des dernières années, nous permet de trouver la formule précise capable de fournir un ensemble de propriétés organoleptiques et/ou fonctionnelles déterminées pour chaque type de produit ; une réalité qui, en fin de compte, fait toute la différence et est la base de notre succès.

DOSCADESA nous nous efforçons chaque jour de créer le produit exact sollicité. Le degré élevé de spécialisation dans l’obtention de touches, qui a été atteint au cours des dernières années, nous permet de trouver la formule précise capable de fournir un ensemble de propriétés organoleptiques et/ou fonctionnelles déterminées pour chaque type de produit ; une réalité qui, en fin de compte, fait toute la différence et est la base de notre succès.

doscadesa

EXPANSION INTERNATIONAL ET FUTURE

DOSCADESA est aujourd’hui une marque globale grâce à sa vocation exportatrice. L’entreprise a réussi à se faire une place sur le marché international, en établissant un réseau commercial dans plus d’une douzaine de pays.

Ce réseau confère à Doscadesa une projection d’expansion réellement illimitée grâce, en partie, à sa façon particulière de comprendre l’industrie.

Ce réseau confère à Doscadesa une projection d’expansion réellement illimitée grâce, en partie, à sa façon particulière de comprendre l’industrie.

Doscadesa

Notre équipe de direction

square-padFrancisco MuelasCEO
square-padFina LorenteFinancial manager
square-padPedro RomeroPurchasing manager
square-padJosé Miguel ToledoTechnical manager
square-padMarisa MuelasOperation manager
square-padIgnacio ClementeR&D manager
square-padEduardo ViloriaQuality & food security manager
flag-EnglishEnglishflag-EspañolEspañolflag-FrançaisFrançais