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SEA PRODUCTS

Functional mixtures of additives and ingredients with or without salt and spices. The DOSCAFISH line continually offers solutions for the manufacture of seafood products.

 

The formulations are especially designed for the sensorial as well as the preservation improvement of products.

SEA PRODUCTS

List os Formulations Doscafish

  • F.C. DOSCAMAR AROMA CEFA5 5 gr/Kg
    Potenciador de aroma para la cocción de Pota y cefalópodos.

     

  • F.C. DOSCAMAR SALMUERA AHUMADOS CEFA 10 70 gr/Kg

     

    Mezcla con toque ahumado para salmuerizar el pescado azul por inmersión.
  • F.C. DOSCAMAR SALMUERA CEFA ANTIOX 173 15 gr/Kg

     

  • FC DOSCAMAR SALMUERA CEFA24 15 gr/Kg
    Mezcla para elaboración del pulpo cocido.
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