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PICKLED / MARINATED PRODUCTS

MOORISH KEBABS

We have a wide range of formulations that are ideal for the preparation of Moorish kebabs with different flavours and colourings.

CHARACTERISTICS

  • With or without salt.
  • Colours: different scales of reds and yellows .
  • Characteristic spices: cumin, oregano, aromatic herbs, etc.
  • Piquancy: different scales of intensity.

DOSAGE

  • 25 to 50 gr per kg of mass.
Moorish Kebabs

List of formulations Doscamix

  • F.C. PINCHOS MORUNOS AMARILLOS 40 gr/Kg
    Mezcla con sabor típico de pinchos morunos. Para productos de color amarillo intenso.

     

  • F.C. PINCHOS MORUNOS AMARILLOS P20 40 gr/Kg
    Mezcla para pinchos morunos con notas de cominos y ajo, y toque picante de cayena. Para productos con color amarillo brillante.
  • F.C. PINCHOS MORUNOS ROJOS 40 gr/Kg
    Mezcla para pinchos rojos, con especiado en base a cominos, pimienta blanca y pimentón.

     

  • F.C. PINCHOS MORUNOS ROJOS P10 50 gr/Kg
    Mezcla con el típico sabor a pinchos con notas picantes de cayena. Para producto de color rojo intenso.
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