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Complete mixtures of spices, ingredients and additives designed for the elaboration of products ready for consumption. The DOSCADISH line has been devised for the manufacture of both traditional and original products, taking into account the preferences of the different markets in respect to aspect and flavour.

 

The formulations of this line can be combined with any variety of spices to personalize the flavours.

Doscadish

List os Formulations Doscadish

  • F.C. ENCOLANTE E82 250 gr/Kg
    Mezcla para encolante a base de harinas gomas y colorantes naturales, ideada para la fijación perfecta del pan rallado, los cereales o las mezclas a cualquier tipo de alimento. 

     

  • F.C. ENCOLANTE E76 75 gr/Kg
    Mezcla en base a gomas y lácteos para encolante de gran viscosidad para uso general.

     

  • F.C. BASE CREMA QUESO BA250 30 gr/Kg
    Mezcla sin aromas para su empleo como base crema de queso esterilizable, sin lactosa. Agregar proteínas lácteas, sal y grasa necesarias por separado.
  • F.C. BASE CREMA BA520 20 gr/Kg
    Mezcla como base sin aromas, baja en sal, indicada para la elaboración de todo tipo de cremas de productos cárnicos.
    No contiene nitrificantes.

     

  • F.C. CROQUETA DE CARNE PR50 40 gr/Kg
    Para croquetas y albóndigas de carne. Sin color, con fibra y proteínas. Rendimiento medio y sabor casero.
    Contiene sulfitos, etiquetar como Burger Meat
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