• slide-padRECONSTITUTED PRODUCTS

RECONSTITUTED PRODUCTS

MEAT

Mixture of additives to increase making use of quality cuttings and increase the value of underutilized cuttings, creating meat products with the required format, weight and structure.

ADVANTAGES

  • Improved adherence.
  • High performance.
  • Improved thermal stability and improved defrosting of final products.

DOSAGE

  • Depending on the final product.
MEAT

List of Formulations Doscamix

  • F.C. ESTRUCTURADO DE CARNE 1ª FASE V25 30 gr/Kg
    Mezcla para la fabricación de estructurado cárnico, utilizando carnes picadas o pasadas por el troceador. Es la primera fase.
  • F.C. ESTRUCTURADO DE CARNE 2ª FASE V26 30 gr/Kg
    Mezcla para la elaboración de estructurado cárnico, utilizando carnes picadas o pasadas por el troceador. Es la segunda fase.
Volver a Reconstituded
flag-EnglishEnglishflag-EspañolEspañolflag-FrançaisFrançais