Productos Cocidos

  • ROTTI / ROAST BEEF / PASTRAMI / CORNED BEEF

    Cada una de las formulaciones está elaborada con un toque distinto de especiado para resaltar las características de cada una…

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  • PEPPERONI COCIDO

    Presentamos formulaciones con distintas escalas de color, distintos especiados y en caso necesario, con aspecto de curado / madurado. Dentro…

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  • SALAMI COCIDO

    Presentamos formulaciones para la fabricación de salami cocido o semicocido. Dentro de éstas, disponemos de productos específicamente diseñados para su…

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  • JAMÓN COCIDO

    Para elaborar este tipo de productos, presentamos una amplia gama de formulaciones para diferentes rendimientos, con distintas notas aromáticas y…

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  • Condimentos para salchichcas cocidas

    SALCHICHAS COCIDAS

    Para elaborar este tipo de productos, presentamos una amplia gama de formulaciones para diferentes rendimientos, con distintas notas aromáticas y…

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  • MORTADELAS / CHOPPED / GALANTINAS / LUNCHEON

    Mortadelas, Chopped, Galantinas, Luncheon. Esta línea incluye formulaciones que aportan colores, sabores y texturas según las necesidades particulares de nuestros…

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  • CONSERVADORES / NITRIFICANTES DE PRODUCTOS COCIDOS

    Mezclas de aditivos que ayudan a mejorar la vida útil y otorgar la seguridad alimentaria del producto. Disponemos de gamas…

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  • PATÉ – FOIE GRAS

    Nuestra línea incluye formulaciones que, en combinación con nuestras líneas SAZOCAB y DOSCAROM, permiten elaborar una amplia gama de productos…

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  • BACON / TOCINETA

    Para la elaboración de este tipo de productos disponemos de nuestra línea de bases Phosfocab y nuestra línea de aromas…

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  • FIAMBRE DE LOMO

    Para la elaboración de este tipo de productos disponemos de nuestra línea de bases Phosfocab y nuestros adobos para conseguir…

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  • MORCILLAS / BUTIFARRAS / MORCONES / RELLENOS

    Cada una de nuestras formulaciones está elaborada con los sabores más tradicionales además de referencias de sabores específicos por regiones.

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  • BASES FUNCIONALES PARA PRODUCTOS COCIDOS

    Mezclas funcionales de ingredientes con o sin color, que se usan bien como complemento de nuestras formulaciones, o como base…

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